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条件をリストアップして早めに予約

オードブルや仕出し弁当を頼む際には、早めに注文をするようにしましょう!
前日、または当日注文でもOKというところもありますが、季節によっては注文が重なってしまったり、オーダー数に対応しきれない場合もあり断られる可能性だってあります。
そのためにはまず、条件を紙にリストアップしておくことがお勧めです。

条件をリストアップしてから予約しよう★条件をリストアップしてみましょう!

  • どんなイベントなのか
  • 日時
  • 場所
  • 予算
  • オーダー数
  • 参加者の性別や年代

この他にも子供がいる場合(大人との比率)や、アレルギーがある場合料理の好みなども合わせて出来る限り要望を書いておくと良いでしょう。
リストアップした内容を早めに業者に伝えておく事で、細かな対応をしてもらうことが出来ます。

例えばおかずの提案を受けた後、「これを変えてもらえますか?」と言った交渉なども、時間に余裕がある方がしやすいですよね。
調整や交渉によって仕上がった最適なオードブルやお弁当は、皆が喜ぶこと間違いなしですよ。

最初は電話注文がおすすめです

注文は電話やFAX、それにメールで出来る場合がほとんどです。
FAXやメールは大体がお店側から用意されている注文用のフォームに記載するだけで良くなっていますからとてもラクチンですよね。

でも、初めての注文は電話ですることがオススメです。
オペレーターの方が注文受け付けをしてくれるので、ちょっとした質問もすぐその場で出来ますし、もし間違っていることや勘違いしていることなども、オペレーターからの指摘があればすぐ気付く事が出来ます。
注文で何より怖いのはミスです。特に最初の注文は分からない事・勘違いしていることも多いですから、それを防ぐには直接やり取りが出来る電話が一番です。

“最初に電話注文をして、次回からはFAXやメールで手軽に注文をしてスムーズなやり取りをする“
これがベストな方法かなと思います。