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オードブル注文のコツ

ここではオードブルを注文する際にあらかじめ知っておきたい、2つのポイントを紹介しています。

★条件をリストアップして早めに予約
あれこれと考えていると、ついつい遅くなりがちになってしまう予約注文。
最近は前日でも大丈夫ですというお店もありますが、早めに条件を考えて注文をしておく方が良いのです。
それは注文日時まで時間の余裕があることで担当者とのやり取りも細かくできるから。

おかずの交渉を頼んだり、アレルギー食品に対応してもらったりと、開催イベントに最適な食事を提供してもらえる可能性が広がります。
早めに条件をリストアップして、早めに注文!これがイベントを成功させるコツですね。
参加者の層やイベントの雰囲気に合った業者選びの方法も紹介していますので、ぜひお読みください。

★品質と衛生面の良い業者を選ぶ
業者を選ぶ際に意外と盲点なのが、この「品質と衛生面」です。口に入れるものを頼むからこそ安全面はとても重要!
残念ながら、宅配業者の中には過去に食中毒を起こしているところもあります。大切なイベントだからこそ、しっかりとした業者にお願いしたいもの。

例えば、トレイサビリティ(流通)がしっかりした素材のみ使用している所や、毎日食品の細菌検査を行っている所、さらには第三者による定期的な衛生チェックを行っている所などもあります。
このように徹底した品質と衛生管理を行っている業者もあり、開業以来食品のトラブルはない!と言いきっている所もありますよ。
そういった業者を選んで注文することで、確実に楽しいイベントへと持っていくことができます。
ここでは、そんなトコロまで管理しているんだ!と感心した業者についても触れていますので、ぜひ参考にしてくださいね。